BEWUSST GESUND ESSEN
Es geht nicht darum auf Essen zu verzichten, ganz im Gegenteil, es ist elementar. Eine bewusste Reduzierung um Kalorien zu sparen, bringt meist auch einen Nährstoffmangel mit sich und dieser hat fatale Folgen. Übergewicht entsteht meist durch ungesunde Essengewohnheiten, mit der Folge der Wohlstandserkrankungen.
Ernähren ist in unserer Zeit eine Wissenschaft sagte mein Klient.
Ich stimme ihm da voll und ganz zu.
Denn unsere Ernährung hat durch die Industrialisierung ihren Ursprung verloren.
Aber es kann ganz einfach sein, sich gesund und nährstoffreich zu Ernähren.
Ich stehe Ihnen gerne hilfreich zur Seite.
Mein größter Wunsch wäre, Ernährung ab der 1. Klasse in den Unterricht zu implementieren.
Was mir in meiner Beratungszeit auffällt, dass immer mehr Menschen zu Nahrungsergänzungsmitteln greifen, ohne sich über die einzelnen Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und Pflanzenstoffe Gedanken zu machen, ohne zu wissen, welche Wechselwirkungen entstehen können. Oft stellen Sie mir unzählige Präparate auf den Tisch, welche durch Werbung das Allheilmittel versprechen, von Gesundheit, Leistung über Schönheit. So muss man nicht zwangsläufig auf eine gesunde Ernährung achten. Und der Muskelaufbau geht auch ohne Bewegung.
In Summe erlebe ich eine enorme Überdosierung vieler Nährstoffe.
In Summe erlebe ich Kosten, die das 10-fache gesunder Lebensmittel übersteigen.
Aber Sie ahnen auch nicht, in welch gravierender Überdosis die ganzen Stoffe wirken können. Besonders fatal wird es, wenn unsere Elektrolyte da durch in ein gefährliches Ungleichgewicht kommen und Herzprobleme u.v.m. entstehen, wenn eine viel zu hohe Dosis Eisen ein Leberversagen zur Folge haben kann oder durch extreme Eiweißpräparate die Nieren ihre Arbeit einstellen können.
KALORIEN SIND ENERGIE
WER GESUND UND NÄHRSTOFFREICH ISST, MUSS KEINE KALORIEN ZÄHLEN
Kalorien zählen?
Wer Kalorien zählt, arbeitet gegen seinen Stoffwechsel. Denn Energie ist die Basis unseres Motors, unseres Stoffwechsels. Wir brauchen Energie, jeden Tag.
Da zählen 100kcal einer Walnuss anders als 100kcal eines Schokoriegels.
Die kcal der Walnuss bringt durch die guten Fette einen guten Zellschutz und einen hervorragenden Stoffwechsel.
Die kcal der Schokolade bringt Zucker und ungünstige Fette, welche den Stoffwechsel blockieren und unser Bauch- und Leberfett wachsen lassen.
Bauchfett
wir produzieren also sogenanntes viszerales Bauchfett, was in Summe auch unserer Leber schadet. Hier legt sich das Zuviel an Fett gerne ab. Die Fettleber entsteht also durch zu viel Zucker und ungünstige Fette. Sie ist nun in der Funktion der Entgiftung gestört.
Bauchfett, produziert Entzündungsstoffe ,, welche in unseren Körper gelangen. Entzündungen entstehen und Krankheiten sind die Folge. Rheuma, Bluthochdruck, Diabetes, sowie Herz-Kreislauferkrankungen, Nervenschäden und ein gestörtes Immunsystem u.v.m.
Das Leberfett wiederum bildet Enzyme, welche unter anderem unsere Bauspeicheldrüse angreifen und die Insulinproduktion stark beeinflussen können.
Der Diabetes ist die Folge.
Die Bauchspeicheldrüse erkrankt. u.v.m.
Stoffwechsel
Ist unsere Bauspeicheldrüse nicht mehr gesund, erkranken wir sehr systemisch. Denn hier werden unsere Verdauungsenzyme produziert und nach jeder Mahlzeit beim Übergang in den Dünndarm zur Verfügung gestellt. Fehlen diese Enzyme, kommt die Verdauung aus den Fugen.
Die Symptome sind vielfälltig und oft wird erst spät erkannt, wo die Ursache liegt.
Die Nährstoffe gelangen nicht mehr wie vorbestimmt in unseren Blutkreislauf. Unsere Zellen verhungern regelrecht.
Die Darmschleimhaut erkrankt und dem Stoffwechsel fehlen die nötigen Substanzen. Ungünstige Darmbakterien vermehren sich in unglaublicher Eile und es kommt zur Dünndarmfehlbesiedelung.
Oft fragen wir uns, warum habe ich immer einen aufgedunsenen Bauch?
Sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll?
Ein Thema größter Bedeutung, denn letztendlich enthalten Nahrungsergänzungsmittel in der Regel Stoffe, welche eine gesunde Ernährung enthalten. Aber wir wissen auch, dass unsere Lebensmittel oft hochverarbeitet sind, unsere Böden nicht mehr die Nährstoffe beinhalten, welche zur Berechnung der Nährwertangaben unserer Lebensmittel noch Rechnung tragen. Zudem sind die meisten Lebensmittel aus der Frischeabteilung mit Schad,- Gift- und Konservierungsstoffen belastet.
Nahrungsergänzungsmittel dürfen oder sollten bei Erkrankung eine Rolle spielen. So zum Beispiel Zink, welches bei einem Infekt wie ein Medikament wirkt und einer schnellen Genesung beiträgt. Da gibt es eine große Anzahl an natürlichen Stoffen, die wir im Rahmen einer Behandlung und in richtigen Mengen gut integrieren können. Selbst bei Bluthochdruck gilt die Aminosäure Arginin als hervorragende Alternative zur medikamentösen Behandlung.
Aber bitte nicht als Ersatz für eine ausgewogenen Ernährung.
Nahrungsergänzug
Achten Sie dabei auf die Herkunft, auf den Inhalt, benutzen sie sie nur, wenn Sie diese tatsächlich auf Grund eines Mangels benötigen und halten Sie Rücksprache mit Ihrem Arzt. Dieser kann anhand eines Blutbildes einen Mangel oder Überschuss erkennen. Ein gesunder Lebensstil benötigt in der Regel keine Ergänzungen.
Veganer müssen auf NEM zurückgreifen.
Verganer +
Hier sind Nahrungsergänzungsmittel ein Muss, sogar lebenswichtig. Vitamin B12, Eisen, Calzium, Omega 3, Zink, Jod, Selen und Vitamin D und viele mehr, je nach Ernährungsweise
Ein Wissen über Ernährung ist hier unabdingbar.
Lassen Sie in Anständen ein Blutbild bei Ihem Arzt erstellen.
Senioren & Kranke
Das Alter bringt Veränderungen und oft fehlen hier wichtige Nährstoffe. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und lassen regelmäßig ihre Nährstoffe in einem Bluttest prüfen. Grade im Krankheitsfall ist der Bedarf anzupassen.
Auch Medikamente verursachen meist schwere Dysbalancen im Elektrolythaushalt und der Aufnahme wichtiger Nährstoffe.
Dysbalancen
Egal ob eine ungünstige Ernährungsweise oder Medikamente, Krankheit oder eine Verschiebung durch eine unkontrollierte Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel
Stress
durch den stetig erhöhten Cortisolspiegel bauen sich diese Mineralien ab. Es kommt zum Mangel.
Ursachen
Hitze, Durchfall, Erbrechen, Fehlernährung, NEM, Krebs und andere Erkrankungen, Medikamente, Stoffwechselstörungen, Hormonstörungen, Schlafstörungen übermäßige Aktivitäten
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Kontaktieren Sie mich!
Ein optimale Basis stellt das Verhältnis der Einzelnen Mineralien. Bereits bei kleinsten Verschiebungen gerät unser System ins Wanken bis hin zu fatalen Folgen.
Krank ohne Krank zu seine, aber bei dauerhafter Verschiebung erkranken wir mit der Zeit schwer. Das trifft auf alle Wirkstoffe unseres Stoffwechsels zu. Hier nur ein Beispiel unserer Elektrolyte, wo das Salz ebenso seinen Platz in der Suppe findet.
Soll
Magnesium 350mg / Tag
Calzium 1.000mg / Tag
Kalium 4.000mg / TAg
Folgen
Übelkeit, Verstopfung, Durchfall, Darmverschluss, Krämpfe, Muskelschwäche, Nervenschäden, Lähmungen, Verwirrungen, Brustschmerzen, Herz-Kreislaufversagen, Bewusstlosigkeit, Kopfschmerzen, Migräne, Allergien, Schlaflosigkeit, Stresssymptome, Verhaltensveränderungen...
Handeln
Achten Sie auf eine ausreichende Zufuhr der genannten Mineralien und eine erhöhter Blutdruck, Migräne, Muskelkrämpfe und Schlaflosigkeit gehören der Vergangenheit.
Mein besonderer Dank gilt den Teilnehmern meiner Workshops
In regelmäßigen Abständen halte ich Workshops so auch in einer Seniorenresidenz in Grünau, wo wir im regen Austausch über gesunde Ernährung im Rahmen bereits vorhandener Erkrankungen stehen. Voller Dankbarkeit nehme ich das Interesse und die Begeisterung meiner Senioren auf, wo Fragen in Empfehlungen übergehen, wo das Umsetzen einer gezielten Ernährungsumstellung auch im Alter gesundheitsfördernde Erfolge bringen. Das macht mich glücklich und dankbar.
Danke für Ihr Vertrauen
Immer wieder überwältigt es mich, wenn ich Rezessionen lese, wenn Hilfestellungen zu einer neuen Lebensqualität führen und wenn ich es schaffe, Menschen durch gesunde Ernährung und Bewegung von Ängsten zu befreien, Medikamente durch gezielte Ernährung ausgetauscht werden können und wenn wieder Leichtigkeit in den Alltag zieht.
Darum ist mein Beruf Berufung
Darum tue ich, was ich tue
Ein Dank an die Initiatoren einer Tagesklinik, für Patienten mit teils massiven Einschränkungen nach einer schweren Erkrankung des Gehirns, wo das Thema Ernährung eine ganz besondere Präsenz zeigt, wo Teilnehmer mit großer Aufmerksamkeit und vielen Fragen mir gezeigt haben, wie wertvoll meine Arbeit ist.
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Danke an all die lieben Briefe und Anrufe, über die ich immer sehr freue.
Danke an Ihr reges Interesse meiner Workshops.
Danke Tanja
Wer zur Ernährungsberatung geht und denkt, hier geht es gleich darum was man in der Ernährung alles falsch macht wird bei Nurina Leuschner eines besseren belehrt. Nurina hört sehr aufmerksam zu und beschreitet mit dir einen neuen Weg wie du deine Ernährung neu und trotzdem nachhaltig gestaltest. Ich bin dankbar, dass ich diesen Schritt gewagt habe und Nurina mich ein großes Stück begleitet hat, ich gehe jetzt weiter mit neuen Erkenntnissen zum Thema Ernährung und das Kochen auch immer ein Stück Selbstliebe ist
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Danke Alexandra
Ich habe bei Nurina Leuschner eine Beratung in Anspruch genommen, um meine Ernährung zu verbessern und meinen allgemeinen Gesundheitszustand zu steigern – und ich bin mehr als begeistert! Von Beginn an war ich beeindruckt von ihrer Expertise und ihrer liebevollen, persönlichen Betreuung.
Nurina hat sich viel Zeit genommen, um meine bisherigen Essgewohnheiten, meine gesundheitlichen Ziele und sogar meine täglichen Herausforderungen im Detail kennenzulernen. Mit ihrem scharfen Blick und fundiertem Wissen hat sie meine gesamte Ernährung akribisch analysiert und dabei sogar auf kleinste Details geachtet. Durch diese intensive Analyse hat sie meinen Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln exakt entschlüsselt und mir Produkte empfohlen, die wirklich zu mir passen. Das Beste daran? Sie hat mir jeden Schritt verständlich erklärt, sodass ich nun auch die Hintergründe ihrer Empfehlungen nachvollziehen kann.
Zusätzlich zu den Nahrungsergänzungsempfehlungen gab Nurina mir unglaublich viele wertvolle Tipps, die einfach in den Alltag integrierbar sind und einen direkten Effekt auf mein Wohlbefinden hatten. Von praktischen Vorschlägen für gesunde Snacks bis hin zu besonderen Techniken, um meine Ernährung ausgewogener zu gestalten – ich fühle mich schon nach kurzer Zeit spürbar fitter, ausgeglichener und voller Energie!
Ich kann Nurina Leuschner jedem von Herzen weiterempfehlen, der sich nicht nur eine kurzfristige Verbesserung, sondern eine nachhaltige Unterstützung auf seinem Gesundheitsweg wünscht.
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Danke Patrick
Unglaublich was in unserem Körper mit unserem Essen passiert.
Ich hätte nie gedacht, daß so ein Workshop mich echt fesseln konnte und ich gebe zu,
dass ich nie darüber nachgedacht habe, warum ich esse.
Das war alles andere außer Langweilig.
Das werde ich bestimmt jetzt tun.
Danke für diesen interessanten Kurs.
Ich freue mich schon jetzt auf die kommenden Themen.
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